材料（パウンド型１台分） 
無塩バター（４０ｇ） 発酵バター（４０ｇ なければ全量無塩バターで） グラニュー糖（もしくは上白糖 ７０ｇ） 卵（２個） 薄力粉（１２０ｇ） ベーキングパウダー（小1/2） インスタントコーヒー（粉末 大２） 牛乳（大２） カルーアリキュール（大１弱） くるみ・アーモンド（あわせて1/2カップくらい） 市販のチョコレート、ホワイトチョコレート（適宜） グラニュー糖（適宜）
下準備： バター・発酵バター・卵は室温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーはあわせて２回ふるっておく。インスタントコーヒーと牛乳はあわせ、レンジにかけて溶かしておく。くるみ、アーモンドはできればローストしておく。チョコレート、ホワイトチョコレートは手で適当に砕いておく。（大きさはお好みで）オーブンは１８０℃に予熱しておく。
① バターと発酵バターをボウルに入れてよく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。白っぽく、ふわっとなるまでよく混ぜる。
② 溶いた卵を２～３回にわけて加え、更に混ぜる。
③ コーヒー液、カルーアを加え、よく混ぜる。
④ ふるった粉、くるみ、アーモンド、チョコレート類を加え、練らないようにサックリつやが出るまで混ぜる。
⑤ 型に入れ、表面にまんべんなくグラニュー糖をたっぷりふりかけて、４５分ほど焼く。竹串を刺してみてドロっとした生地がついてこなければ焼き上がり！
コーヒー×ナッツ×チョコ、この組み合わせにハマってしまいました
コーヒーリキュールはなくてもOKです
表面にたっぷり乗っけたグラニュー糖が、焼くとパリッパリになってこの部分もかなり美味
ナッツもチョコも、たっぷりが
