台湾加油、ってことでよく食べていたパイナップル
葉っぱをもぎ取って水に浸けておいたら
ひと月ほどで根っこが生えてきた
アボカドよりも成長が早い気がする
本格的な夏シーズンを前に、土に植えることにした
聞くところによると、３年ちゃんと管理すれば…
新しい 実 ができるらしい
アボカドの方は背丈ばっかり伸びても
ひょろひょろだし、まず 木 にならないとダメそうだから
パインの方が望みがありそうだな
新芽の勢いに、やる気と希望が感じられるのだ。。
深谷ねぎが無いのでピーマンでいきます
豆腐は一度ざっと塩ゆですると崩れにくいのだそうです
ニンニクとオイスターソースで炒めておいた挽肉を合わせて
味噌、豆板醤、甜麵醬、みりん、砂糖ちょっと、で味付け
豆腐を投入して崩れないように優しく混ぜました
いつものように最後に業スーの花椒でピリ辛味をキメます
うっとうしい天気を吹き飛ばすような
ピリ辛の向こうにかすかな甘みとニンニクの刺激を感じて
大きめに切った豆腐が優しさを教えてくれるような、
なんて食レポでいいかな…
これはラーメンに乗せてもいけそうな気がしました。。
ナスを袋から出そうとしたら、ヘタが指に刺さった
新鮮な証拠だね
ピーマンの断面も、種がとってもキレイ
ひき肉は解凍してざっと炒める
その間に、いつもの太麺を茹でて
焼く
野菜炒めにとろみをつけて…
焼いた麺にかけた
しっかり食べて デブになる 夏を乗り切ろう。。
１本２００円超えの馬鹿げた値段だった普通のとうもころしが
９８円になっていた
最近は糖度が高いブランドとうもろこしが出回っている中で
美味しくないかも知れないと思って１本だけ買ってみた
こないだ、面白そうだったので手に取った、種取り道具を使ってみた
感想：全然ダメ
端っこまで取れないし、堅すぎるし、呆れるほど使えねぇ…
炊飯器でご飯と一緒に炊いた
充分に甘くて美味しい
生でかじっても美味しい、とかレポーターが言う
最近の物はどれも食べたことが無いけれど
９８円のこれで満足したのでした。。
いよいよ新紙幣が手元に届いて、みんな大喜び
渋沢栄一の生まれ育った町は 深谷市 です
深谷はネギの栽培が盛んです
なので、ゆるキャラの ふっかちゃん も出番が多くなりました
よーしチャンスだ、深谷ネギをもっともっと売り込んで儲けよう
わ～いわ～い、みんなもネギを買いに来てね
これこれ、お札は使ってナンボじゃ
ため込んだりイタズラに使っちゃダメじゃ
困ったもんだのう…
それより、記念にひと箱いちまんえん、で売っちゃおうかい
ふっかちゃんは普通にかわいいね
記念館もあるのです。。
友人からウヰスキーを頂いた
やっぱ鳥居さんより竹鶴さんが嬉しいね
いつものよりずっと高級なお酒なので
冷蔵庫が自動で作ってくれる氷でなく、ロックアイスを仕入れてきました
その昔、お酒の味を覚え始める前
深夜ラジオでブラックファイブオーという番組があって
ソウルミュージックがいつも流れていて
ＪＢやマービンゲイなどモータウンサウンドが好きになったのでした
その時の番組提供がニッカウヰスキー
そしてすっかり酒が生活に定着してしまった頃の朝ドラが
マッサン なつかしいね…
若かったあの頃を思い出しながら
静かな時を過ごしました。。
いつの間にか緑のカーテンが出来上がっていた
つづく猛暑で、夕方になると葉っぱはすっかりしおれてしまうので
水やりが欠かせない
ゴーヤーは連作だけれど、種を蒔くのでは無く
ホームセンターで売っていた接ぎ木苗を植えてみたら、障害は出ていない
（数年前は大きく成長できないで、根っこがこぶだらけになっていた）
この完璧な、つるの曲線は
数学的に宇宙の法則を見せてくれている気がする…
絡まった葉っぱの向こうにチビ発見！
フウセンカズラは、ひと足早くもう全開モードだ
風船の中に必ず3つの種が隠れている可愛いヤツだ。。
トマトがちょっと安くなってきた、と
勘違いしちゃイカン
ばか高くは無くなってきた、と言う方が正しいと思う
トウモロコシも同じか…
直売所でも1本200円以上の強気な値段だったのが
150円を下回る値段になっている
猛暑が続いているので、野菜が
♪ 採れ過ぎちゃって困るわ～状態なのだそうだ
どんどん食べるからもっともっと安くしてね（損しない程度に）
トマトを多めのハーブオイルでグズグズに加熱して
溶き卵を回し入れた
塩で味を決めたらできあがり
熱々が美味いのだ
東京都知事選は、立候補者からしてもういろいろ異常事態だった
面白いなんて言ってられない、日本も常識が失われてしまったのね
結果が出てからもなお
マスコミ各社コメンテーターの印象操作、偏向報道が気持ち悪いと思った。。
暑い中お友達が遊びに来てくれた
遊ぶったって、まぁアルコールもない只のおしゃべりパーティなんだけどね
以前食べた冷凍のアジフライが美味しかったので
みんなで食べようと思って買いに行ったら
売り切れだった、なんだよもう…
仕方が無いので（食べたこと無かった）エビコロッケにしてみた
俵型なので揚げるのに8分くらいかかったけど
ついでに冷凍エビも揚げて、プレートランチにする
ご飯は炊きたて、タルタルソースは昨日たっぷり作っておいたのだ
外は今日も体温越えの気温だけれど
冷房の効いた部屋で、友達とおしゃべりしながら食べるランチは
めっちゃ美味しかったのでした。。
どうも最近酸っぱい物が欲しくなる、ひょっとして…
いつも同じだと飽きるから
洋と和でかわりばんこ
洋の定番は カンタン酢
スパイスやハーブなんかも一緒にジップして
ちょっとクセ強な、かんたんピクルス
和の定番は、玉ねぎと大量の大葉で
醤油、砂糖、お酢（冷やし中華風タレ）で
血液さらさら漬け…
指スライサーを使うからね、慎重にやらないとね
最後にゴマ油を回して、いり胡麻もかける
汁が余ったら素麺のつゆでもイケる
どちらもしっかり冷やすのがよろし
小さい窓のトイレに入ったら、体温越えの温度を示していた
長居はヤバイ。。
ザクロの実をミクロにしたような、ルビーのかけらのような
小っちゃな種ですが
今年は沢山咲いたので、種も沢山できました
弾け飛ぶ前に、来年用に少し収穫しておきました
放置しておいても勝手に増えるらしい強い植物です
増えちゃって困る（雑草じゃ）と言う人もいるらしいです
咲いた時の記事は こちらです
けっこう可愛いんだけどな…
種はめっちゃちいさいけれど
元株は球根になってるらしいです。。
何だかまだギトギトした物が嫌で、鶏のささみにしてみた
考えてみたら、胸肉はたまに買うけれどささみは初めてだ
筋や薄膜を掃除すると
このまま食べられそうにきれいな肉になった
ちなみに、笹の葉っぱみたいな形なので ささみ なんだと知りました
たっぷりのニンニクと醤油、それに砂糖をちょっぴり加えて
30分ほど寝かしてから
小麦粉をまぶして焼いてみた
キャベツのざく切りをざっと炒めて
とっくに期限が切れているタレで味付けした
キャベツはちょっと甘め
ささみはがっつりニンニクが効いていて
思ったよりパンチがあって美味かった
ささみ、思ったよりパサパサ感は無くて
ちょっと気に入ってしまったので、リピートありです。。
夏はやっぱりナスだ、どうやって食べても美味い
味噌と辛子をまぶして、そのまま冷蔵庫で1日放置プレイ
すりごまでも大葉でも振りかければ
もうそれだけでグイグイいけるのだ。。
そろそろミョウガの炊き込みご飯のシーズンだなぁ
と思いながらスーパーをぶらぶらしていたら
こんなものが目についたので、初めて買ってみた
パッケージを開けると、具材の他に出汁が入っていた…
３合用なのでマイムの炊飯器にちょうどいい
さっそく炊いてみよう
いい感じにおこげもできて美味そうな匂いがする
思っていたより具材が沢山入っているね
炊き込みご飯はおかずの心配をしなくていいので助かる
漬物かラッキョウでもあればそれでいいし
一汁一菜（土井義春）的ボッチ飯だと思っておにぎりにする
おにぎりは出来立てでも冷えてもいつでも美味しい
今の季節、放置はダメだと思って冷蔵庫に入れた
もちろんチン（鳴らない）したって美味しいのだ。。
スパゲッティは太めが好き
ゆで時間が長くても、早ゆでは使わないことにしている
ちょっと前に（新製品だと言って）セールをしていたコレ
残りの玉ねぎと残りのソーセージでナポリタンにしてみた
業スーのトマト＆マスカルポーネで仕上げる
ハーブオイルのニンニクが効いているから生ニンニクは無しでいい
確かにめっちゃ もちもち、 細めの讃岐うどんみたいだ
ケチャップのナポリタンよりずっとマイルドな仕上がり
新感覚のスパゲッティは
アルデンテ感がまるで無くて生パスタ系の食感だ
何かアレ、トウモロコシとか大豆から作る新素材を使ってるのかな？
いつものデュラムセモリナ粉とは違う気がした。。
