お天気が良かったので、あっという間にできました
水分のなくなったこつぶ甘柿は
こんなに縮んでしまいました
台風に落とされた大粒渋柿は、縮んだけど程よい形に…
恐る恐る食べてみると
見事に甘く変化している
干し柿にすると、甘柿よりも渋柿の方がより甘くなるんだね
ところでよく行く直売所に手頃な渋柿が出ていたので買ってきた
洗ったら早速皮を剥いて
枝を落とさないように慎重にしないとね（干す時の紐が巻けなくなる）
焼酎をくぐらせて消毒し
吊す！
空模様が妖しいし
また台風がくるのかyo
今干しちゃってやばくね…。
