米麹が1袋あったので、甘酒を造った
もち米（普通の米より甘くなる）をおかゆに炊いて
ヨーグルティアで60度に保温すると10時間くらいでできる
寒いときは温めて、夏場は冷やして美味しい
ネギを見ていたらヤキトリが食べたくなったけれど
肝心の鶏肉が無い
買いに行くのも面倒なので、ネギ焼き（いかだと言う人もいる）にする
焼けたところでタレをかけ、もう一度焼く
いい匂いが漂ってきたら完成
日本酒に出来上がった甘酒をスプーンに4-5杯入れたら
いい感じの濁り酒になった
ほんのり甘いどぶろく風
これ、冷でも燗でもどちらでもいいかも。。
