熟考

秋雨続きで寒いです。こんなときは武夷岩茶を… （＾＾；。



正岩茶 肉桂　HK4-026　《2004年　春茶》　(楽人居)

コチラと異なり、天心岩でつくられたものです。

袋を開けた瞬間から黒糖やキャラメリーゼを想わせる芳ばしい香りが漂います。滑らかな口当たりで、火入れのコクが程なくして百合根のような爽やかさに変わり、最後には flowery な甘味が軽やかに広がります。


今年の春先に飲んだときは↑の天心岩のものの方が好みでしたが、ここ最近飲んでみた感じですと慧苑岩のものの方が口に合ってたりするので不思議なものです （＾＾A。