「飛騨高山の我が家の焼き味噌」♡

小径のフライパンや網デッキにアルミ箔を敷いて、「合わせ味噌」or「麹味噌」と細かく刻んだネギと生卵を投入～♪

（お好みで砂糖を少々って云うのもアリ！）

ワシワシと箸で混ぜたらコンロのバーナーON!

後はひたすらおこげができるのを待つばかり。

（途中で混ぜても良いですし、混ぜなくっても全然O.K!）

 

香ばしい香りが立ち上り始め、アルミ箔のフチの方がカリカリっとなってきたらば出来上がり♪

後は暖かい白飯に乗っけて食べるだけ！

 

美味いったらなくって、朝でもお昼でも、晩ごはん時でも、何杯もおかわりできちゃいます！

（これが原因で太っても、当方は関知いたしません。個人の責任でお試しください。）

要は「飛騨高山名物の朴葉みそ」の朴葉無しの「味噌焼き」！

 

私ゃ～ガキん頃からず～っと食べてます＾＾♪

朴の葉の風味がないだけで、美味さはおんなじ！

これこそが「焼くと美味くなる」最上級且つ最安値なごちそうです＾＾ｖ