【レシピ】 ダブルチョコクッキー

ゆうべ、急に思い立ってクッキーを焼いた。

ピュアココアとチョコチップを入れた、ダブルチョコクッキー





＜材料＞　１８枚

ホットケーキミックス　１５０ｇ
純ココア　　　２０ｇ
重曹　　　　　３ｇ
バター　　　　６０ｇ
きび砂糖　　　４０ｇ
牛乳　　　　　４０～６０ｍｌ
チョコチップ　お好みの量


＜作り方＞

１．ボウルにバターときび砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜる。
２．ホットケーキミックス、純ココア、重曹を加えさっくり混ぜる。
３．牛乳を粉っぽさがなくなるまで、少しずつ加える。
　　※水っぽくしない、練りすぎないのがポイント！
４．チョコチップを加える。
５．天板にクッキングシートを敷き、アイスクリームディッシャーで１すくい分を乗せる。
　　１７０℃で２０分焼けば完成。


混ぜすぎないことで、サックサクのクッキーが出来上がりました♪

甘さ控えめの大人クッキーになったので、ひぃの職場の差し入れにしました～

今日はバレンタインだからね（＾－＾）




あとは贅沢にもロシェのチョコ３０個入りを２箱も差し入れちゃった～