サツマイモのようなジャガイモ？

今さらな話ですが。
先日いとこからもらったイモの話。
↓コレな～んだ？


皮の色といい、中身の色といい、パッと見はサツマイモでしょ？
あえて焼きイモのようにふかしてみたんだけど。。。
でも、味はジャガイモなんです（笑）
ホクホク感はあるけど、正真正銘ジャガイモの味だったんです。

いとこも何ていう品種か知らないそうですが、ちょっと気になるイモでした♪

【レシピ】 焼きリンゴ

レシピってほどのものはありません。
ただ、リンゴを焼いただけですが。。。


＜材料＞４人分
紅玉リンゴ　　　４個
グラニュー糖　　各小１
バター　　　　　　各小１

＜つくり方＞
１．リンゴの芯を下まで貫通させないように気をつけながらくり抜く。
２．くり抜いた部分にグラニュー糖とバター各小１を入れる。
３．天板にクッキングシートを敷き、200度のオーブンで約25分焼けば完成！

お好みでシナモンパウダーをふりかけてもよい。
超カンタンで、おいしい。しかも生のリンゴ１個食べるのは大変だけど、コレなら楽勝♪　　　　

【レシピ】 ねじりパイ

冷凍パイシートが１枚余ったので。。。

↓ねじりパイ


＜材料＞　ねじりパイ12本
冷凍パイシート　　　　　　　１枚
牛乳　　　　　　　　　　　　　大１
グラニュー糖　　　　　　　　大２

＜つくり方＞
１．冷凍パイシートの両面に牛乳を塗り、グラニュー糖をまぶす。
２．1.5cmくらいの幅に切る。
３．クッキングシートに２回くらいひねりながら並べていく。
４．あらかじめオーブントースターを200℃に余熱し、10分焼くと完成！

できたてはもちろん、冷めてもサクサクでまいう～～～～～♪

【レシピ】 ホールのアップルパイ

ひぃがホールのアップルパイを食べたことがないというので挑戦！
意外とカンタンで、見た目もよろしいカンジ
↓アップルパイ


＜材料＞　
紅玉リンゴ　　　　　　　　２個分
グラニュー糖　　　　　　 適量
レモン汁　　　　　　　　　適量

昂林リンゴ　　　　　　　　１個分
冷凍パイシート　　　　　 ３枚
卵黄（水で薄める）　　　 １個分

＜つくり方＞
１．紅玉リンゴは細かく切り、グラニュー糖と一緒に煮て、最後にレモン汁をふりかけておく。（細かくつぶしてＯＫ）
２．昂林リンゴは８等分のくし型にし、さらに一口大に切る。耐熱ボウルにリンゴを入れ、レンジ強（500Ｗ）で５分程度チンしておく。
３．冷凍パイシートは常温でやわらかくしておく。
４．耐熱容器にクッキングシートを敷き、２枚分のパイシートをきれいに敷き詰める。
５．次に、ゴロゴロした昂林リンゴを並べ、隙間を埋めるように細かくつぶした紅玉リンゴを入れる。
６．１枚分のパイシート短冊にし、格子状に乗せていく。
７．卵黄を大さじ１程度の水で薄め、刷毛でパイの部分に塗っていく。
８．200℃のオーブンで45分焼けば完成！



熱々のうちに食べるのがオススメ！
バニラアイスを添えてもいいかもね～～～～～～♪

富有柿

先週ふら～っと遊びに行った八ヶ岳の上司から送られきた（＾－＾）
↓富有柿


追熟させてぐじゅぐじゅになってから食べよう！