【レシピ】 HB de 惣菜パン

１つのパン生地から５種類、１５個のパンを作ってみた。

ツナマヨ＆シナモンロール




ソーセージパン２種類、プレーンなテーブルロール




＜材料＞

強力粉　　２５０ｇ
きび砂糖　３０ｇ
塩　　３ｇ
バター　　３０ｇ
牛乳＋たまご　　１７５ｇ
ドライイースト　３ｇ


＜作り方＞

１．材料をすべてホームベーカリーに入れ、パン生地を作る。
２．生地を取り出したら、作りたい惣菜パンの大きさに合わせて切り分け、
丸く成形して１０分置く（ベンチタイム）
３．それぞれの形に成形する、
ツナマヨ・・・楕円に伸ばし、ツナとスライス玉ねぎを入れ、くるくる丸める。
　　真ん中に切れ込みを入れ、アルミのマドレーヌ型にたてかける。
　　焼くときには上にマヨネーズをかける。
シナモンロール・・・長方形に伸ばし、シナモンシュガーをふりかけ、丸める。
　　輪切りにし、アルミ容器に２こずつ入れる。
ソーセージ・・・生地をひも状に伸ばし、ソーセージにくるくる巻きつける。
　　生地をひも状に伸ばし、端っこ同士をくっつけＯ型にし、その上にソーセージを乗せる。
４．それぞれの成形が終わったら、オーブン機能（４０℃）で５０分発酵させる（２次発酵）
５．表面に牛乳をぬり、１９０℃で１０分程度焼けば完成。
　　※ツナマヨの場合、マヨネーズをかけるのを忘れずに！

ミニパンだから、おやつにピッタリです（＾－＾）