今夜はカレー

今夜は王道のカレー♪

いつもは野菜をすりおろしているからドロドロになるんだけど、たまには王道のカレーが食べたいというひぃのリクエストに応えてみました（＾－＾）



最初に甘みがきて、後味がカラ～～～～～～～～～～イ！！
これがいいよね！

サラダはベビーリーフとトマト、そして大根とホタテのサラダ。

【レシピ】 麻婆豆腐

麻婆豆腐は家計にも優しい！！！

＜材料＞
豚挽き肉　　　　　　　　150ｇ
豆腐（木綿）　　　　　　１丁
長ネギ（みじん切り）　　　1/2本
しょうが（みじん切り）　適量
ニンニク（みじん切り）　適量
豆板醤　　　　　　　　　小1/2

水溶き片栗粉　　　　　適量
ごま油 or ラー油　　　　適量

（調味料Ａ）
スープ　　　　　　　　　100ｃｃ
テンメンジャン　　　　大１
しょう油　　　　　　　　大１
日本酒　　　　　　　　大１
さとう　　　　　　　　　小1/2
中華スープの素　　　小1/2

１．豆腐はさいの目に切り、熱湯の中に少量の塩を入れ、ゆでる。
２．フライパンに長ネギ、しょうが、にんにくを入れ、香りが出てきたら、豆板醤を加え、ひき肉をほぐしながら炒める。
３．ひき肉の色が変わったら、調味料Ａを加え、沸騰してきたら、豆腐を加える。
４．豆腐を崩さないように混ぜながら中火で煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。
５．仕上げにごま油またはラー油をまわし入れ完成。

今夜は麻婆豆腐♪

久しぶりに麻婆豆腐が食べたくなって。。。



贅沢にもマグロの刺身があるにも関わらず、作りました！



このピリ辛、ごはんがすすむ～～～～～～～～～（＞。＜）

湯布院 de 温泉

やっぱり温泉に入らないと終われないよね～～～～～～

というわけで、日帰り温泉に。
ちょい有名なところ　庄屋の館



ここがなぜ有名かというと、温泉の色にあります！
なんと！！！



コバルトブルーなんです！！！
美肌にいいお湯ということで、ＩＫＫＯさんもご推薦と書いてありました（笑）

ここは700円で入れるから、是非オススメ。

温泉たまごも忘れずに！　60円也





駐車場で由布岳と紅葉を眺めながら召し上がれ♪

湯布院食べ歩き♪

今日は湯布院までドライブ♪

目的は、湯の坪通りの散策…カナ？

今日の由布岳はちょっと曇り空



まずは金賞コロッケ！


コロッケコンクールで金賞をとったから、金賞コロッケ


中が超クリーミーで体が温まります（≧▽≦）


続きまして～～～～
こんな素敵な店構えの天ぷらや




３種類の小さい天ぷら♪　しかも揚げたて（＾－＾）

どんどん歩いていくと突き当たりには金鱗湖。湖畔にはシャガール美術館


紅葉もキレイね～～～～～～～～　もう終わりに近いけど。



金鱗湖をぐるっと回って、帰り道にまたしても寄り道♪
ちょっと魅力的な看板を発見！


和風お好み焼き味をゲット


ん、これは見た目ほどではないな。　ちょい失敗（＾。＾；）

仕上げはココ



なっがいソーセージをいただきまっす！
バジル味と柚子コショウ味


どっちもスパイシーでまいう～～～～～～～♪


とまあ、ランチをしっかり食べなくても寄り道しながら食べ歩いたらお腹いっぱい。
これがいいのよね～～～～～～～～