文房四宝

彷徨って、ここへやって来ました。

モヒンガー パーティー

2017年10月15日 | MYANMAR

(魚ベースのスープで、私は好きじゃない、ミャンマーを代表するモヒンガー)


(料理が出来上がった頃、若いミャンマー人女性も参加)


朝からが降り続き、日課の散歩も諦め隣町のミャンマー人の友人宅へ。
5人ミャンマー人が、何時もと違って台所掃除調理に大忙し。

日曜日なので、皆でモヒンガー(ミャンマーを代表する麺料理)パーティーをするとのこと。
一緒に参加しても良いとのお誘いをいただいて、手伝いもせずぶらぶらと待つことに。

何時もと違って、随分念入りにモヒンガーの準備をするミャンマー人男性たち。
って、お昼過ぎに別の町に住むミャンマー人の若い女性5人がパーティーに参加。

どうも何時もと彼らの動きが違うと思ったら、そう言うことだったのかと納得っ。

ミャンマー語で歓談する若い彼ら彼女らの話には全く入れないものの、
日本語勉強したいと言う彼女たちに色々と声を掛けてもらって、ちょっとご機嫌っ。


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2 コメント

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モヒンガー (ミンガラーバー)
2017-10-18 02:07:31
物凄く大きな鍋で大量に作ったんですね。ナマズで作るのが本当のモヒンガーらしいですけど、何の魚でしょうかね?あと2週間でミャンマーです。久しぶりにモヒンガーを沢山食べることになりそうです。。。
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ミンガラーバー 様 (文房四宝)
2017-10-18 15:37:18
 料理の初めに、切り刻んだ魚がこの(写真の)鍋に80%程も入っていて、何の魚か分かりませんでした。 予定では、このモヒンガーで10人以上の分量、他にナンジートが用意されてました。
 モヒンガーがあまり好きじゃないミャンマー人もいて、私と一緒にナンジートを食べてました。
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