北海道の余市で山中敦生さんが営む小さな農園兼醸造所、ドメーヌ モンから
野生酵母にて自然発酵し亜硫酸添加一切無しの、リンゴで造る発泡酒・シードルが届きました。
今回で３回目のリリースになるドメーヌ・モンのシードルですが
２０１６年と２０１７年のヴィンテージよりも、ブラムリー（酸味が特徴のリンゴの品種）の割合が
少なくなった為、酸は優しくなっており、スッキリとした爽やかな飲み口が特徴のシードルになってます。
沖縄の暑い夏にはピッタリな１本でございます<(_ _)>
ドメーヌ モン/山中さんの造るシードル ￥４６００－
