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焼肉のたれ「塩ジャン」を使ったレシピ④ アボカドの肉巻き

2015-04-02 | レシピブログモニター料理
おはようございます。
今日は4月2日。
日本で?2番目に誕生日の人が多い日なんだって
へー×
お誕生日おめでとうございます

ちなみに、1番誕生日の多い日は12月22日だそうです。
どっちもケータイに誕生日が登録されてるわ~
4月2日はわからないでもないけど、12月22日はなんでだろうね?
クリスマス生まれを狙っての結果かなぁ?




今日は、焼肉のたれ・塩ジャンを使った料理4品目を紹介します
まだレシピ案はありますが、切りよくボトル1本を使い終わったのでひとまずここで終了し、次のモニター料理を考えなきゃ
どうもまだ、塩ジャンが置いてあるスーパーが少ないようで
塩ジャンは春夏限定商品らしいので、早く店頭にズラーッと並ぶといいな

塩ジャンの料理レシピ
塩ジャンの料理レシピ




*玄米
*生姜こんぶ
*アボカドの肉巻き
*もやしの和風ナムル
*かぼちゃの胡麻酢和え
*菜の花の明太マヨ和え
*煮卵
*ミニトマト




塩ジャンdeアボカドの肉巻き

最後はお弁当の定番アイテム、肉巻きの味付けに使いました
肉巻きを作って塩ジャンをからめるだけなので、お弁当にピッタリの手軽さですね
気になる香味野菜のニホヒは・・・これくらいの量ならお弁当でも大丈夫かな?
塩ジャンの塩レモン味がねっとりアボカドに良く合い、これも美味しく仕上がりました


  塩ジャンdeアボカドの肉巻き
[材料] 肉巻き6個分
アボカド 1個
豚もも肉薄切り 6枚
塩・黒コショウ 少々
サラダ油 小さじ1程度
酒 小さじ1程度
塩ジャン 大さじ3~4

[作り方]
1.アボカドは縦割にし、種と皮を取り除く
  半身を縦3等分に切って、計6個に切り分ける
  

2.豚肉を広げ、塩・黒コショウを軽く振る
  手前にアボカドをのせ、アボカドに肉を巻き付ける
  

3.フライパンにサラダ油を熱し、肉巻きの綴じ目を下にして焼き始める
  時々向きを変えながら、弱めの中火で全体に焼き色をつける
  

4.酒を振って蓋をし、30秒~1分ほど蒸し焼きにして肉に火を通す
  塩ジャンを加え、肉巻きにからめたら完成
  


塩ジャンが手に入らなくても、普通の焼肉のタレや生姜焼きのタレなど、なんでも肉巻きの味付けに使えるので、お弁当アイテムに肉巻きは便利ですね



もやしの和風ナムル

肉巻きの下にも入れて、上げ底にしてあります。
とある調味料を使って簡単に作ったんですが、肉巻きにも合うし思った以上に美味しかったので、これは別の企画でレシピを紹介しますね



菜の花の明太マヨ和え

レシピではゴマ油と(マヨに対して)牛乳多めで和えてありますが、牛乳を減らしてゴマ油の代わりに薄口醤油でも美味しかったです。
要は、明太子を使えばなんでも美味しいと



かぼちゃの胡麻酢和え

一度目に適当に作ったらメチャうまで!
レシピを控えなかったので、今度は正確に量りながら作ったら、かぼちゃの甘さが違ったのでなんかビミョー?
またかぼちゃを買ってきたので、もう一度試作してみます



最近ハマってるご飯のお供
何種類か似たようなのが売ってるみたいなので、どのメーカーのが美味しいか覚えてないんですが、ご飯がすすんじゃって困ります



一番有名なのはこの商品らしいけど、この食べ方はヤバイね
早速今日にでもマネしてみよう


今回は撮った写真のほとんどがピンボケで参った参った
むしろ、どれを残そうか悩まなくていいから、写真選びが楽か

作り置きに助けられたお弁当でした。
ごちそうさま。



昨日のミーさん


(ミーさんのこだわりポイントはホース!?)

やだわ、本当に・・・。
まだ花壇の中の方がマシだよね
いくら拭いてるとはいえ、こんなバッチィ子達と寝てるのね、あたくし・・・
今も重たいミーさんを胸元で抱っこし、セクハラされながら更新しています


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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (みかん農家)
2015-04-02 23:35:29
いやぁ、まさかホースをまくら代わりに
するなんて(笑)
ミーさんはすごいですね。
応援ぽち3.
返信する
Unknown (hairpriori)
2015-04-02 20:36:23
弁当持って
お出かけに
いい季節になりましたね
返信する
Unknown (イヴォンヌ)
2015-04-02 19:40:42
アボカドの肉巻きおいしそうですね~
ホースを枕に寝てるミーさんかわいい(*´∀`*)
返信する
Unknown (くーまたん)
2015-04-02 17:59:39
塩ジャンdeアボカドの肉巻き、とても美味しそうですね☆★
個人的には肉巻きが好きなので、惹かれてしまいました(^_^)☆
お弁当も、とても素敵な感じですね♪

見に来ていただきコメントをありがとうございます☆
今日も感謝しながら応援クリックさせていただきました☆★
返信する
Unknown (ryuji_s1)
2015-04-02 16:32:22
らるむ。さん
アボカドの肉巻き
おいしそう
素敵なお料理
レシピ
ありがとうございます
返信する
おひさしぶりです♪ (keita)
2015-04-02 15:17:43
らるむ。さん こんにちはー( ´ ▽ ` )ノ

確かに! 12/22のお友達3人います。クリスマスベビー狙い?それとも仕込む時期(←お下品w)が暇な時期なのかしら??

らるむ。さんのお弁当やっぱり素敵かぼちゃの胡麻酢和え、めーーっちゃ気になります。おとこの人は芋栗南京苦手てゆいますけど、胡麻酢和えなら甘さおさえられてそう レシピUP楽しみにしてますー。
返信する
こんにちは (瑚太郎&陸のママ)
2015-04-02 14:08:42
誕生日には、本当に、へー×5でした(笑)
アボカドの肉巻き、良いですね!
夕飯で作って、余りをお弁当に入れちゃおう♪
楽チンだわ~!ふふ~
早速アボカド買いに行かなくっちゃ~!

返信する
Unknown (もり)
2015-04-02 11:36:22
塩ジャンのアボガドの肉巻きがグーです!
お弁当を見てるうちに、花見に行きたくなりました。
昨日も行きましたが、今日行けば連続です。
お花見はお弁当を持って、ゆっくり花見酒が一番ですね!

~☆☆☆
返信する
Unknown (阪南市テクノ森田)
2015-04-02 10:57:51
塩ジャンいつものスーパーでは売ってないですね

肉巻き美味しそう

土の上って居心地いいのかなぁ

何かワイルドさが戻ってきた???

ホースは枕なのwww
返信する
Unknown (Toshi)
2015-04-02 10:27:43
こんにちは。
日数の数え方とかよくわかりませんが、12/22生まれってバレンタインベイビー?
恋人同士じゃなく夫婦となるとバレンタインで・・・、よくわかりませんね(^_^;)
P!
返信する
おはようございます♪ (Junko)
2015-04-02 10:24:55
今日ね‥ティナもお誕生日なんですよ。
塩ジャンは限定なんですね。
何がなんでも探さなくちゃ!
秋になってしまう(笑)
猫ちゃんはホースが好きなんですかね?
私はホースをビヨ~ンと出しっぱなしなので
もしかしたら野良猫ちゃんが遊んでいるのかも。
確かに傍に置き土産が2つ重なっていました(苦笑)
応援シマス♪
返信する
Unknown (hirugao)
2015-04-02 10:03:42
お弁当もってどこかへ行きたいよね。

アボガド・・・で肉巻きいいかもね。
佃煮系があるとご飯がすすむわね。

ミーさんはホースがお好き!
とてもいいわね~この写真たち。
返信する
Unknown (うさぎぴょん♪)
2015-04-02 08:27:51
わっぱに玄米♪
そこに昆布良いね!!!
おかずのアボカドは、和の中に素敵なアンバランスで、おしゃれです!!
凸凸
返信する
Unknown (由乃)
2015-04-02 07:58:59
塩ジャン、見かけないので
売ってたら買ってみます
アボガドの肉巻き美味しそう~
これ作ってみたいです

ミーさん、ホースをまくらに?
ふふ・・・可愛いですね

猫好きさんは
猫が外で遊んで多少ほこりっぽい部分もありますが
そんなの気にしない~~って
なりません??w
嫌いな人は、外も家の中も一緒じゃ
汚い!って言う人もいますが
私は全然気になりません
返信する

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