お食事マフィン

お食事マフィンです。

かなり適当に作ったけど　ボチボチだったので覚え書き。

＜材料＞
薄力粉　　　　　　１００g
コーングリッツ　　　５０g
卵　　　　　　　　　１個
砂糖　　　　　　　　２５g
BP　　　　　　小さじ１／２
オリーブオイル　　　４０g
牛乳　　　　　　　　大匙２

玉葱　　　　　　　１個
ベーコン　　　　　２枚
プロセスチーズ　　適量



１、玉葱とベーコンはしっかり炒めて　冷ましておく

２、卵、オイル、砂糖を混ぜ合わせる

３、２に１を混ぜる

４、残りの粉類を混ぜる

５、牛乳を混ぜて硬さ調整

６、　１８０度　予熱２５分