お食事マフィン 2011年05月17日 | レシピ・成形 お食事マフィンです。 かなり適当に作ったけど ボチボチだったので覚え書き。 <材料> 薄力粉 100g コーングリッツ 50g 卵 1個 砂糖 25g BP 小さじ1/2 オリーブオイル 40g 牛乳 大匙2 玉葱 1個 ベーコン 2枚 プロセスチーズ 適量 1、玉葱とベーコンはしっかり炒めて 冷ましておく 2、卵、オイル、砂糖を混ぜ合わせる 3、2に1を混ぜる 4、残りの粉類を混ぜる 5、牛乳を混ぜて硬さ調整 6、 180度 予熱25分