前回の折り込みパンの断面ショーーー～～
と、まぁ こんな感じです。
折り込みする時に 最後にもう一度折り込むかやめるか悩む所。
で、欲張って折り込む・・・
すると こんな細かくなっちゃう。
これを「ヨシ！」とするかどうか？？
もう少し チョコがはっきり見えていても良いと思うんだけどねぇ
太く ぼてっっと墨を落とした様なのは
ほら、シートが割れた って言ってたやつですな。
生地の温度がいけなかったんでしょうねぇ
ちゃんと管理してないからサ
温度じゃなくて シートの水分量とか かも
その辺り詳しくは知りません。
気にしてないから（＾＾；；
あくまで 売り物じゃなくて おうちパンですから（笑）
