焼きカブが主役の冬サラダ

焼いたカブが甘くてジューシーでおいしいですよ☆

材料(二人)
中玉カブ・・2個　下仁田ねぎ・・１本　卵・・１個　グリーンレタス・水菜・マスタードリーフなど合わせて・・１５０ｇ　スティックブロッコリー・・５０ｇ　香味野菜のうまみたっぷりのニンジンドレッシング・・適量



作り方
１　卵は固めにゆでて殻をむき、食べやすい大きさにカットします。中玉カブは葉っぱの間などをよく洗って、写真のようにカットします。少し厚めに切ったほうがジューシーでおいしいです。下仁田ねぎは斜めにそぎ切りにします。スティックブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、塩ゆでにします。グリーンレタス、水菜、マスタードリーフなどは洗って水を切り、適当な大きさに千切ります。

２　グリルパンか焼き網でカブと下仁田ねぎをこんがりと焼きます。

３　野菜を１，２の材料をお皿に盛り付け、ドレッシングを添えます。

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