今晩ネギネギ。。。
材料(二人)
長ネギ・・１本 おろし生姜・・適量 水・・５００ｃｃ 塩・・適量 薄口しょうゆ・・適量 ガラスープの素・・適量
・つみれ材料 鶏ももひき肉・・１００ｇ 長ネギみじん切り・・大さじ２ おろし生姜・・少々 塩・・二つまみ 酒・・大さじ１ 薄口しょうゆ・・少々 片栗粉・・小さじ１／２
作り方
１ つみれを作ります。つみれの材料を全部ボールに入れ、手早く粘りが出るまでかき混ぜます。
２ 長ネギは薄切りにします。
３ 鍋に水とガラスープの素を入れて煮立て、つみれをスプーンなどでまとめ、鍋に投入します。アクを取って火が通るまで煮ます。
４ 塩 薄口しょうゆで味付けし、おろし生姜、長ネギを加えて一煮立ちさせ、出来上がりです。
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