変化の時期

昨日のイチローも節目ですが、世の中いろいろと大変革の時期に来たようです

ワインで有名なボルドーで震度５、極めて地震の少ない地域だそうで、それも浅い場所・・・想像を超えるようなことが起きてるのかもしれない

葡萄が出来なくなってボルドーワイン高騰するかもｗ

まぁ色々起きてふるいにかけられてるんだろ

どうでもいいけど変化を楽しみながら生き抜きましょう

さて話し変わるが京都の帰りに買ったヘシコ


福井の郷土料理ってのは知ってたが、実は初めて食べた


簡単にいうと魚を塩漬けにして、更に糠漬けにするみたい

う～んこれ旨い

発酵って凄いな、日本は発酵食品の宝庫だよ