ＯＧＩＮＯ

もう一ヶ月近く前のことですが、久し振りに池尻大橋のレストランオギノに行って来ました

ジビエの季節に行きたいと思いながら・・・・なかなか行けない間に予約方法も変わり、電話も鳴らない店内は落ち着いて良かった

メニューはアラカルトが無くなり、選択式のコース料理に統一しワンドリンクは注文してねって

今時ワインも頼まずコース料理喰う迷惑な客が多いってことなんだろ、酒じゃなくて良いから何か頼めよ

まぁこれは後日書くとして・・・


味は変わらぬどころか更に進化してる


このプリプリの牡蠣旨かった


おいらトリッパ


相方は豚の血のソーセージ・・・これ激旨


牛も


鹿も


おいらチョコ


相方タルトタタン

やっぱりオギノは美味しい


そして新刊購入


レストランＯＧＩＮＯの果物料理　前菜からデザートまで　果物を使った料理の発想と調理法　　荻野伸也


しかしこれは完全なプロ向けだろｗ


楽しみにしてる


また近々