１月の予定など

年末は雪の少なさにびっくりしましたが、１月になったとたんに雪が積もりました。
寒さも平年並みとなりようやく冬らしくなったように思います。
昨年12月より新酒を発売しておりますが、１月下旬に発売予定の特別純米にごり酒「白い雫」の情報を今HPに掲載しました（詳しくは近日中に更新予定です）。

この、「白い雫」というにごり酒。造るのが本当に大変です。今年も従業員３名ほどでビン詰めと仕上げを行う予定ですが、手造りのためどうしても本数が限られてしまいます。山田錦を１００％使用したにごり酒となります。価格もお手軽なのでにごり酒を試してみたい方などにもおすすめします。

昨年よりもさらに美味しいと言って頂けるにごり酒にしたいと思います。

東の麓　高橋