全国新酒鑑評会

今年も酒類総研HPで入賞酒の発表がありました。吟醸王国山形県は入賞34、その内金賞19場と頑張っております。

当社は入賞ということで金賞には一歩及ばずといったところです当社に入ってきた米質を考えると健闘か？出品酒選考に係わってくれた工業技術センターの先生や県内蔵元の技術者に感謝ですでも悔しいです。最近の金賞酒は、甘めで香り高いものが多い傾向が見うけられましたが、今年はどうなんでしょう？

なぜ当社の酒は金賞に届かなかったか、２４日しっかり広島で確かめてきます。

蔵人S