三月も今日で終わりです。
２７日、２８日、研醸会出品検討会、３０日最終選考のきき酒と多忙でした。
審査員の皆様には、２００点以上の出品酒を二日間に亘り真剣にきき酒していただきました。お疲れ様でした。私も疲れました
今日はその結果を参考に出品酒をつくりました。もう、この斗瓶のロットを出品酒と決めていましたので、きき酒の後Rビン１０本短時間で詰め終わり梱包し冷蔵庫へ。その後、同じ酒を再度きき酒。 んー!!どうかなー
予審まで
もってくれと祈りつつ明日広島へ出荷します。
蔵人S 
三月も今日で終わりです。
２７日、２８日、研醸会出品検討会、３０日最終選考のきき酒と多忙でした。
審査員の皆様には、２００点以上の出品酒を二日間に亘り真剣にきき酒していただきました。お疲れ様でした。私も疲れました
今日はその結果を参考に出品酒をつくりました。もう、この斗瓶のロットを出品酒と決めていましたので、きき酒の後Rビン１０本短時間で詰め終わり梱包し冷蔵庫へ。その後、同じ酒を再度きき酒。 んー!!どうかなー 予審までもってくれと祈りつつ明日広島へ出荷します。
蔵人S