名人の季節・・・ 2012-03-14 14:41:32 | ぶちょ~ こんにちは!出張後、溜まった仕事に追われ、ブログ更新が滞ってしまいました。11月より続いた酒造りはもう終盤で今週の仕込が最後の1本、今週末で無事に「甑倒し」を迎えます!本日は朝方は冷え込みましたが、天気も良く、暖かい春のような気温に・・・と言うことは、あの季節!?仕事の合間にちょっとだけ、蔵の裏の竹林を歩いてみたところ・・・十数本のあれがありました!春と言えばこれ!そう、「筍」です!春は近い!!!4月の「天吹の酒の会」でこの「天吹 筍」使っていただけないかなぁ・・・?