ポテトサラダ

妹に誘われて、スーパーへ

土曜日にまとめ買いしたから、

そんなに買う物は無い！から、、話しながら付き合うつもりで

そしたら、そこは安くて、、野菜も最近高いのに、売り出し中だったのか、

ジャガイモも４つ入って95円。玉ねぎ１個27円。。思わず買っていた。

っと言う事で。今日はポテトサラダ作りました。

切って洗ったジャガイモをレンジで４分位チンして

潰し、生クリーム、塩コショウ、少し砂糖そして、マヨネーズ

生クリームはコクだしに少し使いました。

そして、玉ねぎはスライスして塩もみしたものにオリーブオイルで漬け込んで小瓶につけて居るので。。

お好みで、キュウリや、ハム(今回は生ハム)玉ねぎ、黒コショウを

思い付きで作ったけれど、、結構美味しく出来ました。

食欲の秋、だけど。。運動もしていかないとね。

明日から、また通勤は徒歩を組み込みます