おちゃ

ぷくが学校行事で出かけまして、山間の小学校を訪問したのです。

そこの子供たちの手作りのお茶の葉をいただいて帰りました。



さっそく、焙じてみます。

本当は焙烙がいいんだけど、ないので鉄板。



いい香りがします。

お父ちゃんは研究室で、お茶の香炉を使う時がありますが、上の緑茶がしばらくすると焙じ茶になりますな。

そんな感じで、焙じていって、



沸かしたてのお湯、ひと段落させてから入れてみます。


茶葉が広がってきたところをいただきましたが、おいしかったです。



お茶菓子がほしくなりますなあ。