デリカテッセン 紅玉 ブログ

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春メニューのご紹介!

2017-04-29 23:24:57 | 紅玉おすすめの商品
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「伊藤」です。

今日からGWですね!
皆様いかがお過ごしでしょうか?


さて、当店では春メニュー続々ご用意しております!

・旬の筍を使った若竹煮
だしの効いたおつゆで煮ており、おつゆまで飲み干して頂きたい一品です。
下処理をしっかりとしているのでえぐみも無く、筍が柔らかくておいしいです。



▲写真右下



・アスパラ菜やふくたちなどの胡麻和え
胡麻の風味がたまりません!黒胡麻の甘さとコクが味わえます。
緑野菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。

・サワラの南蛮漬け、サワラの麹漬け
旬の魚サワラはクセが無く、身が柔らかい白身魚です。それを醤油ベースのタレに絡めてシソをのせてさっぱりとした味わいにした南蛮漬けと、麹に漬けて噛むほどに魚の旨味と麹の甘さが広がる麹漬けがあります。



・春キャベツを使ったキャベツのサラダ
キャベツサラダは季節を問わずご用意がありますが、春キャベツの柔らかい食感と甘さを楽しめるのは今だけです!


どれもオススメの商品です!

ぜひご賞味下さいませ^o^

★★★★★











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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
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