こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。
今日は秋田大学の地域連携プロジェクトゼミのフィールドワーク。
3名の学生が我が社のゼミを選んでくれて、今日はそのうちの2名の大学生が秋田県南部まで来てくれました。
前回と同じく東成瀬村の生産者 杉山彰さんを訪問し、圃場等を見学させて頂きました。
前回の様子は→こちらをクリック!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/51/4125736cd60926ab51de8807894b2e4c.jpg)
▲美しい山々を背景にインタビューする学生たち
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/c2/50ceb046b215c1cdeb308178773be3e3.jpg)
▲作付けする予定の苗を見学
何故ズッキーニに力を入れているのか。
どんなことにこだわりを持っているのかなど、様々なことを質問しておりました。
十文字と言う街も少し掘り下げて理解して頂きながら、このプロジェクトについての意義を確認し合いました。
今後、生産者、地域、お客様の声。
その様なことをキーポイントにして、ニュースレターの作成にいよいよ取りかかって参ります。
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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
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