ドキドキしちゃう

昨日

何気なく

見ていた

情報番組で

デートに

向いている
(オンナゴコロを掴む)

飲食店の必須条件

たるものを

リストアップされて

いたんですけど


１)狭い店内

２)薄暗い照明

３)意外性のある場所

そして

最後には

味覚の基準は

ヒトそれぞれなので

味もさることながら

やっぱり

ワクワク感を

感じるメニューや

盛付けも

重要ですよね～と

コメンテーターの方は

おっしゃってました


なるほど

心理的要因なのね

と

思う反面

ん？

雰囲気だけじゃ

ダメじゃんね～

と

思うワタシもいて・・


そうだなぁ・・

憧れるのは

目指したいのは


１)「いつ来ても変わらないね」 思わず口にしたくなる
回顧感・安心感

２) シンプル イズ ベスト
だけどちょっと
非日常的な空間・メニュー

３) ヒトはヒトを
近づけも遠ざけもする
何気なく でも
心地よい接客・応対

そんなトコロでしょうか

それに

ワクワクやドキドキが

生まれたら

云うことないですよね


変わらないってコト

それは

単調であると

いう意味ではなく

キープし続けると

いうコト

季節も時代も

ヒトのココロも

移り変わりやすい中

ひとつだけでも

そんな場所が在れば


そんな場所で在れたら


店も

ワタシも(便乗！)

大切なヒトにとって


そして

ドキドキしちゃって

なんて

云っちゃって！