これは３回目に３種類作ったものを
無糖のヨーグルトにかけてみたもの。
左からシロップ・ソース・ジャム
作り方は、このときは色をきれいに出したかったので、
前回のジャム作りの手順の１０のところで、
１０分煮て、２０分むらして、果汁と種のついた実に分け、
果汁はそのまま火にかけないでおいておいた。
このままではなかなか種と果肉がはずれないので、
少しの果汁で、種を弱火で煮た。（２０分ぐらい。
この後の手順は、前レシピと同じ。
３回目では、ミキサーには入れてみたものの、
果汁が少ないと空回りをして、うまくいかなかった。
その後、果肉と果汁の割合を変えて３種類作ってみた。
果汁だけのものも２０分ぐらい煮た。
ただ、ざくろシロップは、
ジュースにすると甘すぎる。
ヨーグルトにかけると、流れてきれいではない。
そこで４回目を作り終えてから、
シロップ・ソース・ジャムを合わせて
もう一度・ジャムにした。
ざくろジュースは、「おまけ」で作る種を煮だしたもので十分！
ということがわかった。
ジャムって作るたびに違う。
作るたびに新しい知恵が出る。
今回、たまたま畑のざくろをとってみたら、とっても色づいていたので、
急に作ることになったから、ビンがなくて困った。
マーマレード用の大きなビンはいくつかあるんだけど、
ざくろジャムにぴったりのビンがなかなかない。
１回目・四角や丸の冷蔵庫で保存する容器。
２回目：大き目のビン
（ビンが大きいとおすそわけができない。親戚の家に全部お嫁入りしてしまった）
３回目：あっちこっちからもらってきたビン。買い集めたビン（でも大きすぎる）
ヨーグルトやプリンが入っていたふたつきのもの。
４回目：通販でみつけたジャム保存瓶。
