大根蕎麦(大根、大葉、炒り胡麻)
コールスロー・サラダ(キャベツ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/63/149fbc9656b257efb325f1384ba984ef.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/1f/7ab7e55217870d317e15ede1b566f779.jpg)
盛りでいただく「大根蕎麦」。えっ! これだけで足りたかって? 勿論。足りたよ。蕎麦玉3個だったし。最初は2玉だったのだが、替え玉追加。シャキシャキして、「うめーんだよ。盛り蕎麦」。
「大根飯」だと貧乏臭さが否めないが、「大根蕎麦」になると何故か品が良い。と感じるのは、自分だけだろうか?
昔から伝わる「大根蕎麦」。どうして大根を加えるのか? カサ増し説が知れ渡るが、蕎麦どうしがくっ付かないようにじゃないだろうか。と言う説もある。確かに。だとしたら、やはり先人の知恵って素晴らしいのだ。
コールスロー・サラダ(キャベツ)
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盛りでいただく「大根蕎麦」。えっ! これだけで足りたかって? 勿論。足りたよ。蕎麦玉3個だったし。最初は2玉だったのだが、替え玉追加。シャキシャキして、「うめーんだよ。盛り蕎麦」。
「大根飯」だと貧乏臭さが否めないが、「大根蕎麦」になると何故か品が良い。と感じるのは、自分だけだろうか?
昔から伝わる「大根蕎麦」。どうして大根を加えるのか? カサ増し説が知れ渡るが、蕎麦どうしがくっ付かないようにじゃないだろうか。と言う説もある。確かに。だとしたら、やはり先人の知恵って素晴らしいのだ。
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