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豚の生姜煮弁当

2024年08月29日 | 田舎生活の衣食住

 豚の生姜煮(豚ロース肉、生姜)
 ゴーヤ・ガーリック(ゴーヤ、カボチャ、ニンニク、シラタキ、卵)
 コールスローサラダ(キャベツ)

 

 元々、生姜が大好きなのこともあるが、簡単で美味しくて、体にも良さそうなところが、生姜で肉を煮詰めるこの「生姜煮」が気に入っている。

 そして、ゴーヤとニンニクひとふさを炒めて、黒酢で味付け。

 ああ、この鬱陶しい天気を乗り越えられそうなスタミナ弁当だ。

 台風なのだから仕方ないが、んっとにもう、湿気が鬱陶しい。このまま、一気に涼しくならないものかねえ。などと、天を仰ぐ。


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