和魂 ほむら 谷町4丁目

谷町界隈で流行しているペペ飯っていうB級グルメ
が流行りつつあるらしい。
さて　これから全国区になるかどうか調査に行ってきました。

ペペ飯とは出汁多めのペペロンチーノに白ごはん
蒸し鶏と梅干をトッピング
鶏のスープで仕上げています。

毎月11日はぺぺ飯の日らしい。



直ぐに出てくるアテを注文



マグロ頬炙り、マグロ漬け



ギョーザ



パクチーサラダ　



目当てのペペ飯

ぺぺ飯の基本ルールってのがあるらしい
多くの出汁を使う
パスタは2つ折りに
梅干しを乗せる
白ご飯は絶対に入れる

炭水化物＋炭水化物　いかにも大阪グルメ
谷町から全国区になるんでしょうか？