シャコバサボテン

　あわてて前の日記を書いて、今日、出会った豪華な花の事をすっかり忘れてしまった・・。
その「剣崎ナンバの佃煮」を頂いた方の玄関に自分で育てて３年目と言う
立派なシャコバサボテンが飾ってあったので思わず写真を撮らせてもらいました。
玄関の衝立の前に置かれた姿がなんとも趣きがあっていい感じでした。

これで一杯やります～

　今日は二人の方から頂き物がありました。

それは・・・・・



　新潟の「日本酒」と地元超ローカル食品「剣崎ナンバの佃煮」なのです。
いやぁ、しかしホントに奇跡的なマッチング
同じ日に自分の元にやって来てくれるなんて、こりゃ今年最後の天からのお恵みか

　ところで、「剣崎ナンバの佃煮」を少し説明しとこう
ナンバとはこの辺の方言で唐辛子の事を言い、剣崎と言う町で古くから
栽培されてきた、長～い実をつける唐辛子の事。

　辛味の中にもほこほことした旨みも持ち合わせる唐辛子で
一味などにしたり、漬物などに入れたりして使う事が多い。

　で、佃煮はこの唐辛子の葉をマル秘製法でじっくりと炊いたもの。
日本酒などの酒のアテにもなるし、アツアツご飯と一緒に食べてもＧｏｏｄ！



　あぁ・こうやって書いているだけで唾が出て来た・・。
今日は早めに切り上げてしまおう～～