収穫祭のために久々にクラブに参加しました。
今回は本当におなかいっぱい食べました。
収穫した野菜で作ったのは、まずは、タイカレー。
野菜と、ココナッツミルクたっぷりで美味しいカレーでした。
それからちゃんちゃん焼き。畑さんが豪快に作ってくれました。
いろいろな野菜がはいっていて本当に美味しかったです。
今が旬のトマトをたっぷり使ったトマトソースのパスタです。
バジルを取り忘れてたので、なべのりさんが畑までいって取ってきてくれました。
バジルをいれるとまた一味違います。
この他にも、なすやじゃがいも、ピーマンの素揚げを乾杯前から
みんなでつまみました。塩だけの味付けが素朴で美味しいです。
そして、番外編で桜チップを使って、ベーコンや、うずら卵の燻製、
スモークチーズを作りました。
ベーコンが、特にしっかり肉の味がして美味しかったです。
ラストは、ケーキ。クリームが甘さ控えめなのと、フルーツのすっぱさ
が美味しいです。でもアウトドアでもケーキができるんですね。すごいです。
これで終わりと思いきや、地主さんからも、ケーキやスイカ、メロンの
差し入れ。
もう食べられない・・・・・・・
ごちそうさまでした。
そんな中、同時進行で料理の準備も着々と進められていました。 
