前回初めて行ったハーベストクラブの畑で
エシャロット&はやとウリのお土産を頂きました。
はやとうりはぬかずけがおいしいよ!っとメンバーのkさんに教えてもらったので、
早速挑戦してみました。(左)
せっかくなのではやとウリの塩もみ(中央)と、
エシャロットに金山寺みそを添えていただきました。(右)
はやとウリを扱うのは初めてでしたが、くせがなく、漬物にぴったりでした。
エシャロットは居酒屋で数回くちにしたことがありますが、
比にならぬほど、シャキシャキして、柔らかく、香りがよくて、絶品でした。
お酒のお友が完成したところで、晩酌を開始~!!!!
畑の恵みに感謝しながら、至福の時を過ごしたミーチェルでした。
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