オートルート完全走破 Vol.72

イタリア料理版・オートルート
4月22日(水) －－－ Day08 　
オートルート第五日目　ビニエット小屋 ⇒ イタリア・クールマイユール



19:15　夕食（イタリアン）へ。
今晩のイタリアンはすんごいよ、マジですごいよ。
日本の皇室も来店したことがあるという名店です。
「世界一のイタリア家庭料理」を食べさせたくれるレストラン、その名も、、、、、


＜世界一のイタリア家庭料理店　メゾン デ フィリッポ＞


S.J.氏（仮名）が20年くらい前に行ったことがあるというこの名店。
建物の雰囲気からして他店とは明らかに違う。
歴史をもの凄く感じるんだけど決して重苦しくないのは「家庭料理」だからなのか。
ちなみに我ら5人、ちゃんとした服を持っているわけもなく全員スキーパンツでのご来店（笑）。

 

このレストランメニューの凄いところ、
①すごく美味しい
②メニューに載っている全ての料理が出てくる
とにかく美味しいものが次から次へと運ばれてくる。

美味しいと感激してもバクバク食べちゃだめ。
ひと口以上食べると最後まで辿り着けなくなるのでほどほどにしなくてはならない。
山小屋や昼食であれほどガッツリ食べる山岳ガイドのアンドレでさえもちょっとしか食べない。



「最後まで食べたければひと口で止めておけ」byアンドレ

「あーこれは旨い」

「それ、もーひと口だけ食べようかな」

「完走できるか？（最後までたべきれるか？）」

「まだ左のページだぞ（半分もいってないぞ）」




そんな会話を続けながらワインと食事がお腹を満たしていく。
しあわせだ。

なんとか最後のデザートまで辿り着いたけどこれはまさに、「イタリア料理版・オートルート」だった。





毎日書き続けていたこの「たび記」も満腹なのと美味しいワインで酔ったのとで断念。
スイス→イタリア の国境を通過したところまでが限界だった。
今日はもう寝よう。
おやすみ。
いい夢みろよ。



今日の反省点
・ワックスは一夜漬けではなくて日頃から
・ストックのリングがなくて辛かった
・ブーツソールがツルツルで危険
・登りも慣れるもんだね


最終回まで　あと10話