五目炒麺 （あんかけやきそば） 志雅飯店シリーズ№６

　この料理は両面を焼いた蒸し麺に醤油味のあんをかけたもの。具の野菜は№５の五目そばと同じ。今日この頃の暑さの中では汁そばは食べづらい。