ビーフ・ヒレ・カツレツ

　家内はこれも池波正太郎お勧めのビーフ・ヒレ・カツレツを注文。一切れもらったが、関西の上等のもの以上の味がした。食器もノリタケのものが使われているし、女店員の応対もなかなかのものだった。
　食べ終えて、石川は名古屋の誇るべき一店であると感じられた。　

ハヤシ・ライス

　私は「ハヤシ・ライス」を注文。Outstanding! 今迄に食べたことがないほど濃厚な味。池波正太郎が一押しするのがよく理解できる。

焼き牡蠣

　はじめに焼き牡蠣と白ワインを注文。

石川の個室

　個室に案内される。京都の大市ほどではないが、凝ったつくりになっている。池波正太郎の全文を紹介。

　洋食を食べたくなると、ホテルのグリルへ行ったものだが、もう一つ、新栄町の[石川]
へもよく出かけた。
　ここも、いまは改築してしまったが、いまも行って見て、女店員たちのサーヴィスが親切なのと、料理にも手抜きをしてないのがよくわかる。
　[石川]の名物はハヤシ・ライスだ。
　すくなくとも、私は、そうおもっている。　
　私のように五十をこえた年代の男たちは、子供のころ、むかしの洋食屋のハヤシ・ライスをはじめて口にしたおどろきを、まだ、おぼえているだろう。
（こんなうまいものが、世の中にあったのか……）
　このことだった。
　あの茶褐色のソースで煮込まれた牛肉やタマネギを熱い飯の上にかけ、グリーン・ピースを散らした一皿の味わいなど、いまの子供たちは、
「見向きもしないよ」
　と、さびしげにいった男がいる。
[石川]の、ヒレのカツレツもうまい。
　料理に[活力]がみなぎっている。

池波正太郎 in 名古屋 №２ 石川

　１月３１日、家内と外出。名古屋駅前のＪＴＢでＧＷの旅行の予約を済ませ、新栄の「石川」で昼食をとる。この店も池波正太郎の「散歩のとき何か食べたくなって」で紹介されている。私も今迄何度か訪れている。