古都探索日記

奈良や京都の散策日記

デザート

2024-07-24 10:27:20 | 食事 名古屋市内&近郊
 最後にアイスクリームとコーヒー。

 今回も美味しく楽しいひと時を過ごすことができた。スタッフの皆様、ありがとうございました。
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鮎のリゾット

2024-07-24 10:25:57 | 食事 名古屋市内&近郊
 しめは鮎のリゾット、梅干しの味付け。
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赤ワイン 2

2024-07-23 13:37:49 | 食事 名古屋市内&近郊
 本日の目玉は二杯目の赤ワイン。トスカーナの地ブドウにカベルネソーヴィニヨンを混ぜたもの。

 作られたのは1983年。シェーネルヴォーネンの開店と同じ年!

 香り高く、芳醇な味。
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肉料理

2024-07-23 13:34:14 | 食事 名古屋市内&近郊
 肉料理は仔牛をロール状にしたカツレツ。中に生ハムとチーズが巻き込まれている。
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赤ワイン 1

2024-07-23 13:32:36 | 食事 名古屋市内&近郊
 最初の赤ワインはスペイン産。鱸のポワレにも合う。
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魚料理

2024-07-22 09:39:29 | 食事 名古屋市内&近郊
 魚料理は鱸のポワレ、カダイフ巻き。カダイフとは極細の小麦麺を揚げたもの。カレー風味のズッキーニと赤パプリカのピュレが添えらている。
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白ワイン

2024-07-22 09:36:56 | 食事 名古屋市内&近郊
 白ワインはロワール産。醸造家が日本文化を敬愛し、日本酒の蔵元で修行。「蔵」と名付けられた。
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前菜

2024-07-22 09:32:34 | 食事 名古屋市内&近郊
 前菜は5種。スモークサーモン、鱚のフリット、しめ鯖、牛筋肉の赤ワイン煮、玉蜀黍のムース。
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シェーネルヴォーネン開店41周年記念ディナー

2024-07-22 09:30:28 | 食事 名古屋市内&近郊
 7月「21日、家内とこの催しへ。

 初めにグルミエのシャンパンで乾杯!
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ダバダ・イタリアーノ

2024-07-13 08:40:31 | その他
 7月10日、友人からのプレゼント。イタリア産の栗を原料にした焼酎。醸造元は四国四万十にある。

 上品な香りがイモや穀物の普通の焼酎との違い。ありがとうございました。
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