デザート

　最後にアイスクリームとコーヒー。

　今回も美味しく楽しいひと時を過ごすことができた。スタッフの皆様、ありがとうございました。

鮎のリゾット

　しめは鮎のリゾット、梅干しの味付け。

赤ワイン ２

　本日の目玉は二杯目の赤ワイン。トスカーナの地ブドウにカベルネソーヴィニヨンを混ぜたもの。

　作られたのは1983年。シェーネルヴォーネンの開店と同じ年！

　香り高く、芳醇な味。

肉料理

　肉料理は仔牛をロール状にしたカツレツ。中に生ハムとチーズが巻き込まれている。

赤ワイン １

　最初の赤ワインはスペイン産。鱸のポワレにも合う。