先週土曜日、5年ぶりの再訪となる多賀野へ行ってまいりました。前回はラーメン党大会でみなさんと訪れたこちら、その時と同じく浅草線の中延駅から歩いて10分弱、お店の前には10名ほどの行列ができてました。30分ほど待って着席。ハートランドビールとメンマでしばし待って、ラーメンが出来上がりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/67/a77c0f4dbf09177069200f09589826d7.jpg)
粟国の塩そばに味玉をトッピングしました。透き通った美しい水面、吸い込まれそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/e7/66e3fac0be0da4ae4f812d2e1019c3ee.jpg)
麺は全粒粉なつぶつぶ、若干緑がかった感じの中太ストレート。加水少なめでしっかりした感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/9d/f100f7ce1da73eeb85765f14236bce31.jpg)
チャーシューはホロホロとしっかりの2枚。憎々しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/4d/72ab4081a8ffa922c0dae8790a495443.jpg)
味玉は若干ハードめですが、味がしみていて美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/81/eded2d50e456a05477ef1bd9dc20ef12.jpg)
そしてこの塩スープも味わい深くていい感じ。ゴマもいい役割を果たしています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/74/f976d98148ced2b3643e66f0c01e5d37.jpg)
美味しく完食、ごちそうさまでした。近くにあったらもっと行っているお店、夜営業がなくなってハードルが高くなりましたがまた来たいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/53/247e155242b5e0d0ca79259ac179f01e.jpg)
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粟国の塩そばに味玉をトッピングしました。透き通った美しい水面、吸い込まれそうです。
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麺は全粒粉なつぶつぶ、若干緑がかった感じの中太ストレート。加水少なめでしっかりした感じです。
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チャーシューはホロホロとしっかりの2枚。憎々しいです。
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味玉は若干ハードめですが、味がしみていて美味しいです。
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そしてこの塩スープも味わい深くていい感じ。ゴマもいい役割を果たしています。
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美味しく完食、ごちそうさまでした。近くにあったらもっと行っているお店、夜営業がなくなってハードルが高くなりましたがまた来たいです。
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