七彩

遅めのランチで天一を食べた先週木曜、夜は職場の若手とプチラーメン会だったのでした。向かったお店は麺や七彩。20時半少し前に到着、少し待って店内に入り、初めて麺打ち前の席に着席することができました。着丼は21時の30分待ちでした。



昼の天一が残っていたので、肉のせは辞退のタイプSA。味玉付けて970円です。



目の前で手揉みしていた縮れ麺。多加水モチモチ最高です。



チャーシューは低温系とハード系が1枚ずつ。



味玉もしっかりと美味しいです。



ニボニボスープ、いい感じです。やはり煮干しがこのお店の押しなんでしょう。



安定の美味しい一杯でした。ごちそうさまでした。

麺や 七彩 八丁堀店 （ラーメン / 八丁堀駅、宝町駅、茅場町駅）