麺心國もと 2016-10-07 | 青砥･高砂･柴又 麺心國もとが海外のWebメディアに紹介され、その画像を見て國もとさんのラーメンに対する思いを知ることができ、感銘を受けた先週、土曜日にランチで行きました。満席で待ち客2名、ほどなく座ることができラーメンを待ちます。 限定の濃厚らーめん（780円）に味玉（100円）をトッピングです。 麺は濃厚専用の加水率低めのもの。スープが絡んで美味しいです。 チャーシューはホロホロ系、分厚いです . . . 本文を読む
