しばらく前に流行った「さおだけ屋は何故つぶれないか」
昨晩、不思議な店をみつけました。
宴席のあと夜9時過ぎに入ったソバ屋、今まで客がいた気配なし。
少し注文のあと、「9時半オーダーストップです。」
9時半を少し回ったころお客さんが入ってきたのですが、
「すみません、もう終わりなんです!」
・・・
金曜日の夜なのに・・。
果たして、昼の営業が忙しすぎて、夜はあまり力を入れていないのか・・。
(そのようには見えないが・・・)
出前専門なのか・・・(そのようにも見えないが・・・)
そこそこ、いい場所にあるのに・・・。
ビルオーナーなのか・・・(この確率がいちばん高い!)
必死に好立地を探す人と、好立地を有効利用しない人と
ミスマッチはまだまだある。
古そば屋は何故つぶれないか・・・。
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