お干菓子は柳に燕、ふのやき

今日のお稽古の干菓子は柳に燕：梅光堂、
　　　　　　　　　　　ふのやき（今日庵好：末富）
今は亡き千登三子様が、昔の茶会記によくしるされてある“ふのやき”を想い
今の薄茶席にふさわしい干菓子をと考えられたもので、
四季を通じて家元の露地、宗旦いちょうを懐かしんで頂けたらという
願いがこもっているそうです。
今回は青葉の風情を…


涼菓、豆々（まめまめ）：豆政


先日の茶事にて濃茶点をされており、その時のお話が・・・
茶道の奥深さを感じておられました。

ふのやきの今日庵好とはどういうことなのでしょうか？調べてみますと・・・
　”巻いた形が巻物経典を彷彿とさせることから、仏事用の菓子として使われたそうで、
　　お好み焼きの起源と言われております。
　　なんと千利休居士が考えられたそうです。
　　茶会記『利休百会記』にもたびたびその名が登場し、
　　秋の膳の和菓子に用いられます。”