日本の食文化

　農林水産省が1０日発表した０６年度の食糧自給率は、カロリーベースで前年度比１ポイント低下の３９％となった。４０％大台の大台を割ったのは、凶作で３７％に落ちた９３％以来で１３年ぶりで”平時”では初めて。世界の食糧需給が逼迫する中で政府は安定供給の方策の練り直しをを迫られる。
　９８～０５年度は８年連続で４０％だった。
　主な品目の自給率は、コメ９４％、畜産物１６％、小麦１３％、砂糖３２％、魚介類５９％、野菜７６％など。
　主要国の自給率はアメリカ１２８％、フランス１２２％、英国７０％。
　　毎日のように、大食い大会だの、グルメ番組だの、食べ物をおもちゃにしたようなテレビ番組が流される。
　すでに日本の食文化は崩壊した。食べ物をバカにしてどうするのだ。食に関する政策の貧困だ。食べ物のない国なのだ日本は。
　目をおおうようなバカ番組が子どもに影響を与える。

　どこまでやるのか。

健忘症

年齢とともに物忘れがひどくなり、大丈夫かな。このまま行くと認知症、アルツハイマー、痴呆症とか恐ろしい言葉が連想される。
　辞書とか検索で調べてみると、いろんな定義の仕方があるようだが、大体次のようなようなことになる。

【認知症】　
　後天的な脳の病気により正常に発達した知的機能が全般的かつ持続的に低下し日常生活に支障を生じた状態と定義されています

【アルツハイマー】
　認知症の原因の大部分を占めます
●脳の神経細胞が変性・消滅していく退行変性疾患です
●原因は不明ですが、常染色体優性遺伝をするものもあります
●主症状は認知症であり、日常生活に支障をきたします
●経過は進行性で平均８～１２年の経過で寝たきりになります
●根本的な治療法は今のところ存在しませんが、早期診断・早期治療することで、進行を遅らせる、症状を軽くする方法は存在します

　ところで「健忘症」と言う言葉をご存じだろうと思う。
　【よく物忘れすること①記憶が著しく傷害される症候。一瞬間前に見聞きしたことを記銘できずすぐに忘れてしまうもの（前進進性健忘）や、ある時から遡って過去の記憶をなくすもの（進行性健忘）がある。②物事を忘れやすい性質。】（角川　国語事典）
　健忘症というと何となくほっとする。認知症やら、アルツハイマー、痴呆症というのはおどろおどろしい。。
　これからは健忘症と言うことにしよう。
　「どうもこのごろ健忘症にかかちゃったみたいで、ごめんね」と。