大根とささみのサラダ

　

サニーレタス、白菜、春菊の大量野菜が玄関前にありました。

大根とささみのサラダ・コスレタス添えです。

千切りした大根を塩で揉み、少し水分を飛ばします。

そこに、ボイルして割いたささみを入れ、マヨネーズ、塩、胡椒で味を調え完成。

これも絶対旨いです。

コスレタス、あまり美味しくなかったと先日伝えましたが、

やっぱり美味しいです。

外の方の葉があまり美味しくなくて、巻いている中の方はとっても美味しい。

特に芯がお気に入りです。