スティックセニョールの初収穫と土寄せとスナップエンドウのネット張り １９日

コリアンダー（パクチー）の苗を頂きました。

今頃の定植でいいのかなー？

先日の寒さで平莢いんげん・マンズナルが萎えてしまいました。

それにしてもよく採れたものです。

スティックセニョールの側花蕾がようやく伸びてきました。

第２菜園のスティックセニョールは後から定植して倒伏防止柵もないのに

こちらより大きくなっています。

たぶん土寄せの差だろうと思い、堆肥と土を新たに追加して盛りました。

この日は、いろんな野菜を収穫して釣りに一緒に行ったKさんや

東京からイノシシ猟に来ていたジミーさんに差し上げましたが

写真は撮っていませんでした。

この日の自家消費の収穫はスティックセニョールとチマ・サンチュだけでした。

お昼から赤ソラマメの草取りや

スナップエンドウ・ジャッキーのネット張りをしました。

これは胡瓜ネットですが、こネット張りにくくないですか？

第２菜園のスナップエンドウにもネットを張りましたが、

手前のネットは切り損なって長さが足りません。

切り損なったもう片方を結んでつなぎました。

この日のサラダはサンチュに初収穫のスティックセニョール、ミズナ・紅法師、

茹でたミックスビーンズにアボカド、クリームチーズを入れたサラダ。

クラッカー入りに匹敵する美味しさでした。

メインは鯛とイラのバター焼きでしたが、写真は撮っていませんでした。

 

 

 

釣りに行ってきました １８日 Vol.3

この日はよく釣れました。

これは３人で持ち帰る分の魚です。

Kさんがこの後、宴会でこの魚を料亭に持ち込んで使うと言う事で、

私はイサキ５匹に真鯛２枚、ウマヅラ２匹に前日釣っていて生かしておいた

特大のボラを貰って帰りました。

まだ船の生簀にはこんなに沢山のイサキが！

一緒に行ったYさんもボラを食べてみたいと言う事で、

特大のボラを捌き、半身持って行きました。

うちからすぐ近くの少し高い場所に住むYさんかたから見えた夕焼け。

素晴らしすぎます。

うちはまわりが小高い山に遮れているのでここまでの夕焼けは見られません。

左鯛の刺身、右が寒ボラの刺し身。

ボラの方が実がしっかりとしていて美味しかったですね。

家族にも大うけでした。

私は以前から、寒い時期に沖で捕れたボラは食べています。

今回、KさんとYさんも初めてボラを食べたらしいのですが、

とても美味しかったそうです。

イサキは皮つきで。

刺し身で食べた後は、鍋に入れてしゃぶしゃぶです。

こうすると野菜もたっぷり食べて良いですね。

ウマヅラがあるのを忘れていました。

肝は沸騰したお湯にくぐらせ、氷水に入れて荒熱を取ります。

十分食べた後でしたが、ハゲの刺し身は別腹ですね（笑）

釣りに行ってきました １８日 Vol.2

ピーカンの青空。

寒い朝と変わってまるで真夏のような天気です。

この時期だと言うのに海はとても穏やかでした。

遠く左に見える島は１９５７年「喜びも悲しみも幾歳月」でロケが撮影された

水ノ子島。

その後１９８６年にはリメイク版もロケが行われています。

さて、釣りですが、良型のイサキがコンスタントに釣れました。

仕掛けは吹き流し仕掛けで、船を流しながら釣るのですが、

４０メートル付近のポイントが良かったですね。

時折、２キロくらいの真鯛も上がりました。

　

前日に釣って船の生簀に生かしていた鮟鱇が、良型のイサキを丸のみ。

途中胃の中に入れる事も出す事も出来ずに、窒息で死んでいました。

 

つづく

 

釣りに行ってきました １８日

この日の朝は寒かったですね。

朝６時半、蒸気霧が出ていました。

向かうは無垢島沖。

飛潮鼻（とびっちょばな）には鳥山が出来ていました。

大漁を予感させる日の出でした。

 

つづく

今朝は冷え込みました初氷です

昨日の収穫です。

ようやくまとものな大根が採れるようになりました。

今朝は冷え込みましたね～。

初氷です。

メダカの鉢も凍っています。

こちらの鉢も凍っています。

そしてツインズが使ったバケツも凍っています。

第２菜園は霜こそ多くはありませんでしたが、野菜が凍っています。

霜柱も立っていました。

キャベツは大丈夫なのでしょうか？

霜？氷？の結晶も出来ています。

ミズナはぐったりのようです。

赤葉チマ・サンチュも大丈夫？

心配なのは豆類ですよね。

今年は２０日ほど早く種蒔きしたスナップエンドウ・ジャッキー。

まだネットも張っていません。

第一菜園も霜柱が立っていました。

寒くなって美味しくなる野菜の筆頭がネギでしょうか？

これは下仁田ネギです。

今日も２本抜いてお友達に差し上げました。

赤ソラマメも大丈夫？

このマンズナルはこれで最後ですね。

たぶん実も凍ってダメでしょう。

緑嶺と思って育てていたブロッコリーはやっぱりスティックセニョールでしょうか？

早々と花がついていました。

お友達に貰ったとっても美味しいと言うミニ白菜。

凍ったままの採取でしたから、元に戻るかなー？

やっぱり野菜は溶けてから採った方が良いようですね（笑）

 

さてこんな寒い中、明日はイサキ、鯛、ウマヅラ、マトウダイ、アオリイカと

多魚種を狙って釣りに行ってきます。

多分明日は魚のしゃぶしゃぶでしょう（笑）