ブログ読者限定の「焼き飯○○○○」 【心生 麺商人】

気が付けば1年振り。




熊本市は出水の「心生　麺商人」です。
（以前の記事はコチラとコチラ）






基本メニューと。

お徳なランチメニュー。

ですが、食べたいのがあったので今回は単品にて。









【こがし黒マー油ラーメン　650円】

以前の記事では「ピンとこない」と書いてましたが。

それって色々な要素があるんですよね
個人の好みの他にも、店側の仕上がりの調子もあれば
食べる自分の体調にもよるし。
そして1年も空くと、その1年間で得た経験値によって
また感じ方も変化してるのではないかと。


あと体重(体形)も変化してますが（汗）



という事で（何が？）

骨っぽい豚骨スープは以前よりパワーアップしてる？
底に髄が溜まるような、結構な豚骨スープ。
マー油は焦がしの風味（かな？）が結構前面に出ていて
自分としては骨っぽいスープとの相性はあまり良く感じないのですが
これだけのマー油にもスープが負けてないのがすごい。

麺は中太より若干細めに感じました。
硬ではないが、柔くもない丁度の茹で加減。
（こちらでは麺の硬さは指定できません）
トッピングは叉焼・キクラゲ・海苔・モヤシ。
シャキシャキ感のあるモヤシの瑞々しさがこってり感を適度に
抑えてくれる感じがします。





【ブログ読者限定焼き飯　280円】

ブログの読者限定って事なんで。
正式名称は、是非ブログを読まれて見つけてください（笑）

普通の焼き飯はフワッフワで優しい味付けですが
こちらは口の中に入れた瞬間に感じるペッパー。
ピリッとしたスパイシーさがたまらない。
なのにフワッフワなのもたまらない（笑）
ほんとに県下でも屈指の焼き飯だと思っています。




駐車場は交差点の向こう側。
向かって右側が2台、左側が3台です。
若干分かりにくいので、区画線のロープを確認してください。


-data-
心生　麺商人
熊本市出水3-4-18
（電）096-364-6377
（営）11：30～14：30　18：00～21：30
（休）不定休
（席）カウンター／テーブル
（駐）あり（交差点の対角線、セブンの横です）
（煙）×全席禁煙
（HP）熊本ラーメン～麺商人～のヨメ日記♪