「岩岩」と書いて「ガンガン」と読みます。 【ラーメン岩岩】

過ぎ去りし、GW中のネタ。



GWなので帰省、という名の遠征へｗ




来たぜ鹿児島！

桜島は今日も噴火していました。




と、いう事でｗ

鹿児島市は易居町の「ラーメン岩岩（ガンガン）」です。




メニュー。

店員さんにお勧めを聞いたら
「お勧めは（塩）ですが、よく出るのは（醤油）（ラーメン）」だと。

お勧めでお願いしますた。




鹿児島といったら漬物。

この認識は間違いないでしょうか？（特に自信は無い）









【塩ラーメン　650円】

ルックス的には一般的な塩ラーメンといったところ。

透明じゃなく若干の濁り（白濁？）のあるスープはソフトな味わい。
なにかこう、口当たりが柔らかく、塩気も立ってなくて優しい。
摺りゴマが良い風味で食欲をそそります。

麺がツルツルで少し柔目に感じたのですが
もうちょっと腰のある縮れ麺で食べてみたいかな、と思いました。
「麺処てしお」とかのちぢれ麺あたり良さそう。


あと、叉焼の味がちょっと濃過ぎてバランスが悪く感じました。


-data-
ラーメン岩岩（ガンガン）
鹿児島県鹿児島市易居町2-15
（電）099-227-5039
（営）11：00～21：00
（休）無し
（席）カウンター／テーブル
（駐）有り
（煙）×全席禁煙
（HP）ラーメン岩岩facebook