過ぎ去りし、GW中のネタ。
GWなので帰省、という名の遠征へw
来たぜ鹿児島!
桜島は今日も噴火していました。
と、いう事でw
鹿児島市は易居町の「ラーメン岩岩(ガンガン)」です。
メニュー。
店員さんにお勧めを聞いたら
「お勧めは(塩)ですが、よく出るのは(醤油)(ラーメン)」だと。
お勧めでお願いしますた。
鹿児島といったら漬物。
この認識は間違いないでしょうか?(特に自信は無い)
【塩ラーメン 650円】
ルックス的には一般的な塩ラーメンといったところ。
透明じゃなく若干の濁り(白濁?)のあるスープはソフトな味わい。
なにかこう、口当たりが柔らかく、塩気も立ってなくて優しい。
摺りゴマが良い風味で食欲をそそります。
麺がツルツルで少し柔目に感じたのですが
もうちょっと腰のある縮れ麺で食べてみたいかな、と思いました。
「麺処てしお」とかのちぢれ麺あたり良さそう。
あと、叉焼の味がちょっと濃過ぎてバランスが悪く感じました。
-data-
ラーメン岩岩(ガンガン)
鹿児島県鹿児島市易居町2-15
(電)099-227-5039
(営)11:00~21:00
(休)無し
(席)カウンター/テーブル
(駐)有り
(煙)×全席禁煙
(HP)ラーメン岩岩facebook